auxiliar de cocina

· Elaboración de mise en place diario, cumpliendo con las exigencias y criterios establecidos; además de dejar registrada esta actividad en la planilla de preparaciones correspondiente.

· Debida rotación de los productos.

· Cuando le corresponda la apertura, debe hacer la limpieza inicial de cocina según el protocolo establecido que especifica; desinfección de todos los mesones de trabajo, barrer y trapear la totalidad de la cocina, y disponer las canecas con las bolsas respectivas.

· Cuando le corresponda cierre; debe colaborar con todo el protocolo de limpieza, pero debe estar pendiente principalmente de una lista de chequeo a disposición, que contiene los ítems que no pueden olvidarse para el cierre de cocina.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Information :

• Company : El Zorro y la Gitana S.A.S
• Position : auxiliar de cocina
• Location : Medellín, Antioquia
• Country : CO